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オーナーへメッセージ

2009年01月28日

手打ちうどんの日

手打ちうどんの日
お父ちゃんが休みの平日。
家の事ほとんどやってくれるので楽~。

虫歯の治療中で、あまりかたいのは食べれない様で
夕食用にうどん作ってました。

生地を捏ねるのはホームベーカリーだし、
生地を切るのはパスタマシーン
手打ちうどんの日お父ちゃんが作るのはいつも肉うどんです。
ネギが嫌いなので、お肉を煮込んでいる時に
ネギをたっぷり投入して目立たないようにしておきました。
だってうどんにネギなしって許せないから!
ぷるぷるコシのある美味しいうどんでした~。

手打ちうどんの日うどんを作っている間に、
冷蔵庫にあった野菜で天ぷらを作りました。
うちの天ぷらはヘルシオを使っているので
ヘルシー!
沢山食べても気分悪くなりません。

ヘルシオは、フライはできるけど天ぷらはできない!

それならば、素材に火を通すなどとは一切考えず
フライパンに少しの油で、衣だけつける目的で一度揚げます。
なので、一個10~20秒ほど!
どんどん、ヘルシオ専用の網にならべて
あとは、ヘルシオ油抜きメニューの鳥からあげモードで調理。
その間はお任せなので、片付けなんかできるし
二度手間だけど簡単なのです。
揚げ油ものこらない!

出来上がると天板に驚くほど油落ちてます。
衣はサックサク!
ヘルシオ調理だと、かぼちゃなんかも甘みが増してうまい~。
天ぷらは、立ちっぱなしや片付けが面倒でめったにやらなかったけど
最近はよくやるようになりました~。
子供も野菜いっぱい食べてくれます。

手打ちうどんの日保育園のお迎えの一枚。
お父さんだと楽しそう!
母親だと、一刻も早く帰って家事をしなくてはって思うのでこんな余裕ないもんね。

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Posted by ちびまろ at 05:24│Comments(5)食卓
この記事へのコメント
手作りいいなー
うどん美味しそう。
やっぱりヘルシオもいいなー
ヘルシオの説明会行ってあのしたたり落ちる油
見たら怖くて揚げ物出来ん。。。
Posted by 長女F子 at 2009年01月28日 15:17
ヘルシオまじいいよ~。
ポークの塩抜きもできるし上等~。

今度一緒に作って食べよう~。
Posted by ちびまろ at 2009年01月28日 16:09
うまそ!!
うどんとかパスタ系作れるっていいね~。

ヘルシオの天ぷらの調理の仕方いいわね。
参考にするわん。
Posted by 次女Cつ at 2009年01月29日 10:05
>>Cつ
でしょ、天ぷらアイデアじゃない~。
さっぱりさくさくでいっぱい食べれるから
ダイエットにつながるかは微妙・・。
Posted by ちびまろ at 2009年01月29日 11:51
姉です。

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Posted by RAKIYORAKIYO at 2009年02月17日 16:57
 
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