アウトドアカレー

昨日はちょっとハードスケジュールでした。
朝一で産婦人科検診、息子は1600ｇ順調。
午前中はそのままアルバイトへ…。
午後から急いで家に帰り自宅で仕事。
…
……
zＺＺ

やばっ、２時間寝てしまった～
最近はやたら眠いしっ、パソコン見ながら寝てしまった私。

眠っている私を見て、ダーリンが暇だと思ったのか、
「ねぇ、今から海行って、カレー作って食べる？」
えっ、今３時ですけど、
………。
……。
「行く～～～」
ほらっ、仕事には気分転換が必要だから。ｗ

さっきまで、だらだらしてたのに急にてきぱきと準備して
犬のちびをつれて読谷の海へれっつごーっ！



スーパーかねひでにて、玉ねぎやカレーのルーを買って
ホテル日航アリビアの一番南の門の近くのダートな坂を
下ったとこにある穴場のビーチへ４時頃到着。
まずは、写真をとったり海につかったり、サマーベッドでのんびりして、
夕陽が沈みかかる頃からダーリンが火をおこして、
その間に私が野菜の下ごしらえをして
お肉やたまねぎをじっくり炒めて、カレーを作り！
圧縮鍋を持っていったので、そんなに時間もかからず
お肉がやわらかいトロトロカレーが完成。

ちなみに、私、圧縮鍋使えません。
なんか、怖いんだもん。
炭火で圧縮鍋をあつかえるダーリンにちょっと感心。





ハンゴウで炊いたご飯にカレーをかけて、
波の音を聞きながら、ランタンのやさしい光に包まれて食べる
あつあつのカレー。最高においしかったです。



おなかいっぱいだったけど、帰り道、ブルーシールの誘惑に負けて
また、食べてしまいました。。
あぁぁ、今朝助産婦さんに怒られたばかりなのに…。
でも、楽しかった！
妊婦にストレスは禁物だしね。



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